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本格梅酒 第2弾 フューチャリング 久耀(種子島酒造)

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取りあえず写真をアップしようと梅酒を出したら
思いの外久耀が、良い琥珀色してきてたので味見をしました。



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氷砂糖は、紅椿の反省で少なめにしてます。
その分ドライな感じに出来上がってます。
梅酒の出来的には、成功してるような気がします。
これが、漬けて方2ヶ月なので後1ヶ月もすればさらに良くなるでしょう。
アルコール度数低いから、今年中に飲まないといけないかな?
by tom_dom | 2004-08-24 22:57 | 焼酎


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