取りあえず写真をアップしようと梅酒を出したら 思いの外久耀が、良い琥珀色してきてたので味見をしました。 氷砂糖は、紅椿の反省で少なめにしてます。 その分ドライな感じに出来上がってます。 梅酒の出来的には、成功してるような気がします。 これが、漬けて方2ヶ月なので後1ヶ月もすればさらに良くなるでしょう。 アルコール度数低いから、今年中に飲まないといけないかな?
by tom_dom
| 2004-08-24 22:57
| 焼酎
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